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Eat Your Fill em um Night Market em Taipei

Publicado by Camilla Cheung, Writer

País: Taiwan

A Experiência

O melhor alimento é apreciado em Taipei à noite, na rua, a partir de um carrinho. Qualquer pessoa que visite a capital de Taiwan vai te dizer que você deve visitar um mercado de noite para realmente provar a excelência culinária de Taipei. Esqueça preto adquiridos garçons com toalhas brancas. Esta é hora de começar para baixo e sujo, e direito mergulhar os montes de "fedido" tofu, salsichas fritas, e panquecas de ostras. ("Baixo e sujo" foi apenas uma expressão mais vendedores são bastante limpo).

Dos seis principais mercados noite em Taipei, Shilin mercado é o maior eo mais famoso. Uma viagem ao mercado Shilin é como ir à feira do condado, mas com montes de mais multidões, luzes de néon, e uma variedade muito maior de alimentos. Imediatamente após entrar no mercado, os visitantes vão encontrar-se bombardeado com músicas de jogos de arcade, vendendo de jóias e roupas baratas, eo cheiro de graxa fritura. Uma parte do mercado é dedicado à comida de rua, onde os devotos a maioria dos alimentos vai de cabeça. Esqueça sua dieta, você vai ser a embalagem em um monte de calorias à noite.

Em primeiro lugar, o rei da comida de Taiwan é a ostra panqueca. Esta mistura humilde tem conseguido cotovelo seu caminho para a vanguarda da culinária de Taiwan, tornando-se o ícone de comida de Taiwan. Massa e os ovos são fritos juntamente com um monte de ostras pouco doce, um punhado de alface, e coberto com um molho doce. Obter um fresco suficiente, e você vai se apaixonar. Dica: siga as multidões de locais para as arquibancadas melhor comida.

Próximo da lista deve tentar é o pouco provocadoras stinky tofu. Estes quadrados de tofu frito pode cheirar como algo morreu no seu lugar, mas você nunca será capaz de dizer das hordas de moradores engolindo essa especialidade de Taiwan. Pense nesses quadrados de tofu fermentado como o equivalente asiática de queijo azul, e você vai fazer tudo certo.

Após o tofu fedorento, algo mais agradável ao paladar ocidental está em ordem, então pegue uma salsicha grelhada de Taiwan. Essas salsichas vermelhas são doces, salgados, e gotejamento com sua escolha de molho. Completam a sua refeição com uma porção de bolinhos frescos, cozidos no vapor ou fritos. Depois disso, refresque-se com uma tigela de suave como seda, fria tofu doce. Tofu suave como creme derrete em sua língua em um banho de sopa de gengibre fresco doce, o final perfeito para uma refeição inebriante.

Fotos

Mapa

Quebra-cabeças

Quando irMercado de Shilin

Mercado Shilin é facilmente acessível a partir da paragem de MRT Shilin, no centro de Taipei. Populares a qualquer momento, mas especialmente às sextas-feiras e fins de semana, o Night Market Shilin é geralmente lotados, então esteja preparado. Além de alimentos, há vários becos dedicada a roupas baratas e jóias, e os lugares onde você pode jogar jogos e trazer para casa um brinquedo de pelúcia como um prêmio.

Não há necessidade de negociar no mercado de noite aqui, porque há um preço padrão para tudo, postado no sinal de fora do stand. Embora se você não lê chinês, você não será capaz de lê-lo de qualquer maneira! Esperar que os preços são ligeiramente mais elevados do que seriam em grande parte da China e Sudeste Asiático, mas ligeiramente inferiores aos preços Ocidental (dependendo da taxa de câmbio).

Odds n 'Ends

Você será geralmente visita à noite, portanto não há necessidade de protetor solar. No verão, no entanto, o tempo permanece quente e úmido, mesmo à noite, por isso não deixe para se manter hidratado em um dos stands que vendem chá bebe chá e sucos frescos.

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